人気カレーレシピ
はなまるマーケットはTBSテレビの人気番組です。出演者は、岡江久美子、薬丸祐英など、ユーモアに溢れた突拍子もない発言の数々が番組を盛上げています。家庭で簡単に作れる料理をメインにしている点でも人気なのでしょう。その中から、人気のおいしいカレーの作り方を紹介します。
それでは、おいしいカレーの作り方です。一風変わったところで、今回はチゲカレーうどんの作り方をご紹介します。まず、フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら、薄切りの玉ねぎと人参、キムチ、ニンニク、豆もやし、みそ小匙１、水を加えてアクをとりながら煮立たせます。最後にカレールー１,２片、しめじ、ネギを加えて、茹でたうどんの上にかけると、おいしいカレーの出来上がりです。
市販のカレールーでも、しょうがやニンニク、唐辛子などの香辛料やガラムマサラ、ローリエやバジルなどのスパイスを加えることにより、プロ級、本格レストランの料理になります。普段と少し違った食材を使うと料理が一段と引き立ちますよ。
市販のカレールーはカロリーが高いです。大食いの方は特に、たっぷりの野菜サラダを添えましょう。栄養バランスの良い料理になりますし、満腹感も得られますので、食べすぎを防ぐことができます。料理は味と栄養、さらに食事の満足感が揃ってはじめて合格点ですから。
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